Per iniziare
leccalecca di parmigiano, coppiette di Guarcino, taralli alle nocciole, ricotta fresca mantecata con guanciale di nero casertano
Salumi e formaggi
primo sale, formaggio affumicato, formaggio semi stagionato, cipolle caramellate, pizza bianca fiuggina con lardo di nero casertano, salamella al finocchietto, salsiccia piccante, salsiccia di fegato di nero casertano, piattino con pane e ciambella serronese
Sfizi e fritti
pappa al pomodoro, coppa di testa all’arancia, salvia fritta
